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Le Bontà Lucane

Gaudianello, la scoperta in Basilicata del Gruppo Norda

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Sorgente Gaudianello


Gaudianello è un‛ acqua effervescente naturale, bicarbonatocalcica,

magnesiaca: nasce in Basilicata sulle pendici del Monte

Vulture (1.326 metri) vulcano inattivo da oltre 130.000 anni, vicino

ai laghi di Monticchio, in un ambiente incontaminato ricco di

boschi e lontano da insediamenti urbani. Viene imbottigliata

direttamente nello stabilimento di Melfi (Potenza). Alla sorgente,

Gaudianello ha il più alto grado di effervescenza (3,5 g/L) di tutte

le acque della categoria: per questo motivo è più gustosa e, grazie

anche all‛equilibrio dei sali minerali contenuti, è particolarmente

apprezzata a tavola.

CLASSIFICAZIONE: MEDIO_MINERALE

Altezza sorgente: 630 m s.l.m.

Residuo fisso Gaudianello a 180°C: 1.156 mg/L pH: 5,9

Residuo fisso Leggera a 180°C (mg/l): 394


SOSTANZE DISCIOLTE IN UN LITRO DI ACQUA

Bicarbonati: 966 mg/L

Calcio: 155 mg/L

Magnesio: 59 mg/L

Sodio: 130 mg/L

Potassio: 50 mg/L

Nitrati: 3,0 mg/L